Carne de vită, muşchiuleţ feliat de friptură, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.41
Acid glutamic g 3.972
Alanină g 1.608
Arginină g 1.711
Histidină g 0.844
Cistină g 0.341
Betaină mg 13.2
Valină g 1.313
Prolină g 1.261
Serină g 1.042
Fenilalanină g 1.045
Glicină g 1.611
Hidroxiprolină g 0.269
Triptofan g 0.174
Treonină g 1.057
Izoleucină g 1.204
Leucină g 2.105
Lizină g 2.236
Metionină g 0.689
Tirozină g 0.843
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.136
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.654
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.743
Colesterol mg 97
Macronutrienți
Apă g 56.04
Aport caloric / Energic total kcal 267
Lipide / Grăsimi (total) g 17.12
Proteine g 26.46
Minerale
Calciu mg 19
Cupru mg 0.079
Fier mg 1.69
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 205
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 329
Seleniu µg 28.6
Sodiu mg 54
Zinc mg 4.76
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 100.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.3
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.3
Vitamina D IU 11
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.072
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.47
Vitamina B12 µg 1.56
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.128
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.041
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.522
Vitamina B6 mg 0.554
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată