Carne de vită, muşchiuleţ feliat de friptură, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.805
Acid glutamic g 2.976
Alanină g 1.205
Arginină g 1.282
Histidină g 0.633
Cistină g 0.256
Betaină mg 12.2
Valină g 0.983
Prolină g 0.945
Serină g 0.781
Fenilalanină g 0.783
Glicină g 1.207
Hidroxiprolină g 0.208
Triptofan g 0.13
Treonină g 0.792
Izoleucină g 0.902
Leucină g 1.577
Lizină g 1.675
Metionină g 0.516
Tirozină g 0.632
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.655
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.68
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.214
Colesterol mg 85
Macronutrienți
Apă g 61.69
Aport caloric / Energic total kcal 246
Lipide / Grăsimi (total) g 17.88
Proteine g 19.82
Minerale
Calciu mg 25
Cupru mg 0.065
Fier mg 1.43
Fosfor mg 177
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 303
Seleniu µg 21.4
Sodiu mg 50
Zinc mg 3.5
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 82.8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.052
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.41
Vitamina B12 µg 1.1
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.084
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.392
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.579
Vitamina B6 mg 0.534
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată