Carne de vită, muşchiuleţ feliat de friptură, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.408
Acid glutamic g 3.968
Alanină g 1.607
Arginină g 1.709
Histidină g 0.844
Cistină g 0.341
Betaină mg 13.2
Valină g 1.311
Prolină g 1.26
Serină g 1.041
Fenilalanină g 1.044
Glicină g 1.61
Hidroxiprolină g 0.278
Triptofan g 0.174
Treonină g 1.056
Izoleucină g 1.203
Leucină g 2.103
Lizină g 2.234
Metionină g 0.688
Tirozină g 0.842
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.409
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.658
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.001
Colesterol mg 99
Macronutrienți
Apă g 55.53
Aport caloric / Energic total kcal 273
Lipide / Grăsimi (total) g 17.78
Proteine g 26.43
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.085
Fier mg 1.76
Fosfor mg 196
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 318
Seleniu µg 28.2
Sodiu mg 52
Zinc mg 4.67
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 100.7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.066
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.47
Vitamina B12 µg 1.74
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.116
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.169
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.52
Vitamina B6 mg 0.527
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată