Carne de vită, muşchiuleţ, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, la gratar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.01
Acid glutamic g 5.082
Alanină g 1.86
Arginină g 2.09
Histidină g 1.157
Cistină g 0.313
Betaină mg 12.6
Valină g 1.536
Prolină g 1.309
Serină g 1.265
Fenilalanină g 1.242
Glicină g 1.343
Hidroxiprolină g 0.144
Triptofan g 0.35
Treonină g 1.465
Izoleucină g 1.453
Leucină g 2.681
Lizină g 2.997
Metionină g 0.828
Tirozină g 1.164
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.728
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.593
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.296
Acizi graşi trans (total) g 0.438
Colesterol mg 93
Macronutrienți
Apă g 60.76
Aport caloric / Energic total kcal 198
Lipide / Grăsimi (total) g 8.32
Proteine g 30.7
Minerale
Calciu mg 15
Cupru mg 0.102
Fier mg 3.59
Fosfor mg 285
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 390
Seleniu µg 28
Sodiu mg 59
Zinc mg 4.68
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 73.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.071
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.28
Vitamina B12 µg 4.57
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.441
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.235
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.471
Vitamina B6 mg 0.765
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată