Carne de vită, muşchi, cotlet fără os, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, la gratar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.784
Acid glutamic g 4.672
Alanină g 1.772
Arginină g 1.946
Histidină g 1.071
Cistină g 0.291
Betaină mg 9.7
Valină g 1.428
Prolină g 1.282
Serină g 1.177
Fenilalanină g 1.146
Glicină g 1.406
Hidroxiprolină g 0.197
Triptofan g 0.32
Treonină g 1.347
Izoleucină g 1.331
Leucină g 2.463
Lizină g 2.737
Metionină g 0.773
Tirozină g 1.065
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.081
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.578
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.534
Acizi graşi trans (total) g 0.626
Colesterol mg 94
Macronutrienți
Apă g 59.98
Aport caloric / Energic total kcal 223
Lipide / Grăsimi (total) g 11.15
Proteine g 28.57
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.09
Fier mg 3.41
Fosfor mg 265
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 366
Seleniu µg 25.9
Sodiu mg 59
Zinc mg 4.66
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 67.4
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 7
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 22
Vitamina A, RAE µg 7
Vitamina D IU 3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.064
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.14
Vitamina B12 µg 4.25
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.41
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.813
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.369
Vitamina B6 mg 0.712
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată