Carne de vită, fripturi din porţiunea inferioară a pieptului, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate superioară, prăjită

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie (dintr-o bucată de carne crudă de 666 g) 547
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.475
Acid glutamic g 4.078
Alanină g 1.652
Arginină g 1.757
Histidină g 0.867
Cistină g 0.351
Betaină mg 13.6
Valină g 1.348
Prolină g 1.295
Serină g 1.07
Fenilalanină g 1.073
Glicină g 1.654
Hidroxiprolină g 0.285
Triptofan g 0.179
Treonină g 1.085
Izoleucină g 1.236
Leucină g 2.161
Lizină g 2.296
Metionină g 0.707
Tirozină g 0.866
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.502
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.223
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.517
Colesterol mg 76
Macronutrienți
Apă g 65.55
Aport caloric / Energic total kcal 179
Lipide / Grăsimi (total) g 6.95
Proteine g 27.17
Minerale
Calciu mg 20
Cupru mg 0.074
Fier mg 1.68
Fosfor mg 222
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 359
Seleniu µg 34.1
Sodiu mg 58
Zinc mg 5
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 103.5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.078
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.37
Vitamina B12 µg 1.3
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.144
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.939
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.535
Vitamina B6 mg 0.6
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Natalia Pavalachi Pittet, sexolog: Cum discutăm cu copiii și adolescenții despre sex