Carne de vită, fripturi din porţiunea inferioară a pieptului, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 271
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.88
Acid glutamic g 3.099
Alanină g 1.255
Arginină g 1.335
Histidină g 0.659
Cistină g 0.266
Betaină mg 12.7
Valină g 1.024
Prolină g 0.984
Serină g 0.813
Fenilalanină g 0.815
Glicină g 1.257
Hidroxiprolină g 0.217
Triptofan g 0.136
Treonină g 0.825
Izoleucină g 0.939
Leucină g 1.642
Lizină g 1.745
Metionină g 0.538
Tirozină g 0.658
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.724
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.438
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.493
Colesterol mg 68
Macronutrienți
Apă g 69.37
Aport caloric / Energic total kcal 174
Lipide / Grăsimi (total) g 9.51
Proteine g 20.64
Minerale
Calciu mg 25
Cupru mg 0.067
Fier mg 1.47
Fosfor mg 183
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 313
Seleniu µg 22.1
Sodiu mg 51
Zinc mg 3.61
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 86.2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.055
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.33
Vitamina B12 µg 1.15
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.087
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.658
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.603
Vitamina B6 mg 0.556
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată