Carne de vită, fripturi din partea de sus, mai fragedă, a pulpei, friptură, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitate premium, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 329
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.783
Acid glutamic g 4.586
Alanină g 1.857
Arginină g 1.975
Histidină g 0.975
Cistină g 0.394
Betaină mg 15.3
Valină g 1.516
Prolină g 1.456
Serină g 1.203
Fenilalanină g 1.207
Glicină g 1.86
Hidroxiprolină g 0.321
Triptofan g 0.201
Treonină g 1.22
Izoleucină g 1.39
Leucină g 2.43
Lizină g 2.582
Metionină g 0.796
Tirozină g 0.973
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.296
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.298
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.933
Colesterol mg 87
Macronutrienți
Apă g 60.72
Aport caloric / Energic total kcal 201
Lipide / Grăsimi (total) g 7.73
Proteine g 30.63
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 0.081
Fier mg 2.52
Fosfor mg 198
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 256
Seleniu µg 31
Sodiu mg 41
Zinc mg 5.31
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 116.7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.077
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.42
Vitamina B12 µg 1.57
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.154
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.169
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.605
Vitamina B6 mg 0.402
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată