Carne de vită, fripturi din partea de sus, mai fragedă, a pulpei, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, la gratar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.459
Acid glutamic g 5.84
Alanină g 2.138
Arginină g 2.402
Histidină g 1.329
Cistină g 0.359
Betaină mg 15.4
Valină g 1.765
Prolină g 1.504
Serină g 1.453
Fenilalanină g 1.427
Glicină g 1.543
Hidroxiprolină g 0.165
Triptofan g 0.402
Treonină g 1.683
Izoleucină g 1.67
Leucină g 3.081
Lizină g 3.443
Metionină g 0.951
Tirozină g 1.337
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.794
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.31
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.556
Acizi graşi trans (total) g 0.191
Colesterol mg 86
Macronutrienți
Apă g 64.28
Aport caloric / Energic total kcal 162
Lipide / Grăsimi (total) g 3.77
Proteine g 30.09
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.066
Fier mg 3.25
Fosfor mg 306
Magneziu mg 17
Mangan mg 0.005
Potasiu mg 435
Seleniu µg 30.8
Sodiu mg 75
Zinc mg 5.15
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 90.1
Retinol µg 3
Vitamina A, IU IU 9
Vitamina A, RAE µg 3
Vitamina D IU 1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.089
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.32
Vitamina B12 µg 2.28
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.328
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.975
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.497
Vitamina B6 mg 0.882
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată