Carne de vită, fripturi din partea de sus, mai fragedă, a pulpei, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 326
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.793
Acid glutamic g 4.604
Alanină g 1.864
Arginină g 1.983
Histidină g 0.979
Cistină g 0.396
Betaină mg 15.3
Valină g 1.521
Prolină g 1.462
Serină g 1.208
Fenilalanină g 1.211
Glicină g 1.867
Hidroxiprolină g 0.321
Triptofan g 0.202
Treonină g 1.225
Izoleucină g 1.395
Leucină g 2.439
Lizină g 2.592
Metionină g 0.799
Tirozină g 0.977
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.837
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.367
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.415
Colesterol mg 90
Macronutrienți
Apă g 59.59
Aport caloric / Energic total kcal 204
Lipide / Grăsimi (total) g 9
Proteine g 30.67
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.074
Fier mg 2.53
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 193
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 252
Seleniu µg 31.7
Sodiu mg 41
Zinc mg 5.2
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 116.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.43
Vitamina B12 µg 1.71
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.163
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.36
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.605
Vitamina B6 mg 0.403
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere