Carne de vită, fripturi de muşchi, porţiunea superioară, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitate superioară, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.028
Acid glutamic g 3.343
Alanină g 1.354
Arginină g 1.44
Histidină g 0.711
Cistină g 0.287
Betaină mg 13.7
Valină g 1.105
Prolină g 1.061
Serină g 0.877
Fenilalanină g 0.879
Glicină g 1.356
Hidroxiprolină g 0.234
Triptofan g 0.146
Treonină g 0.889
Izoleucină g 1.013
Leucină g 1.771
Lizină g 1.882
Metionină g 0.58
Tirozină g 0.71
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.422
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.167
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.307
Colesterol mg 59
Macronutrienți
Apă g 73.31
Aport caloric / Energic total kcal 127
Lipide / Grăsimi (total) g 3.54
Proteine g 22.27
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.077
Fier mg 1.61
Fosfor mg 211
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 357
Seleniu µg 30.8
Sodiu mg 56
Zinc mg 4
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 93
Vitamina D IU 2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.075
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.28
Vitamina B12 µg 0.94
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.12
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.469
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.654
Vitamina B6 mg 0.628
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 13

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere