Carne de vită, fripturi de la gât şi umăr, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitatea I, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2
Acid glutamic g 3.296
Alanină g 1.335
Arginină g 1.42
Histidină g 0.701
Cistină g 0.283
Betaină mg 13.5
Valină g 1.089
Prolină g 1.047
Serină g 0.865
Fenilalanină g 0.867
Glicină g 1.337
Hidroxiprolină g 0.231
Triptofan g 0.144
Treonină g 0.877
Izoleucină g 0.999
Leucină g 1.746
Lizină g 1.855
Metionină g 0.572
Tirozină g 0.7
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.119
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.232
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.875
Colesterol mg 65
Macronutrienți
Apă g 72.51
Aport caloric / Energic total kcal 139
Lipide / Grăsimi (total) g 5.05
Proteine g 21.96
Minerale
Calciu mg 15
Cupru mg 0.091
Fier mg 2.02
Fosfor mg 201
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.015
Potasiu mg 332
Seleniu µg 24.5
Sodiu mg 74
Zinc mg 5.48
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 91.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina D IU 3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.077
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.29
Vitamina B12 µg 2.11
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.168
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.221
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.654
Vitamina B6 mg 0.489
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 13

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Armando Lungu: despre vegetarianism și activitatea fizică