Carne de vită, friptură din porţiunea umărului, dezosată, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.8
Acid glutamic g 3.175
Alanină g 1.145
Arginină g 1.322
Histidină g 0.65
Cistină g 0.211
Betaină mg 19.7
Valină g 0.907
Prolină g 0.825
Serină g 0.771
Fenilalanină g 0.764
Glicină g 0.916
Hidroxiprolină g 0.137
Triptofan g 0.226
Treonină g 0.883
Izoleucină g 0.854
Leucină g 1.615
Lizină g 1.755
Metionină g 0.57
Tirozină g 0.692
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.207
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.762
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.462
Acizi graşi trans (total) g 0.347
Colesterol mg 68
Macronutrienți
Apă g 71.12
Aport caloric / Energic total kcal 152
Lipide / Grăsimi (total) g 7.94
Proteine g 20.07
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.093
Fier mg 2.5
Fosfor mg 199
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 336
Seleniu µg 22.2
Sodiu mg 81
Zinc mg 7.53
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 70.4
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 3
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 11
Vitamina A, RAE µg 3
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.16
Vitamina B12 µg 4.29
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.245
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.793
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.869
Vitamina B6 mg 0.414
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată