Carne de vită, friptură de la umăr, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 787
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.898
Acid glutamic g 5.126
Alanină g 1.819
Arginină g 2.117
Histidină g 1.038
Cistină g 0.335
Betaină mg 10.8
Valină g 1.456
Prolină g 1.295
Serină g 1.237
Fenilalanină g 1.227
Glicină g 1.402
Hidroxiprolină g 0.159
Triptofan g 0.361
Treonină g 1.425
Izoleucină g 1.378
Leucină g 2.605
Lizină g 2.832
Metionină g 0.918
Tirozină g 1.116
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.346
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.474
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.596
Acizi graşi trans (total) g 0.298
Colesterol mg 98
Macronutrienți
Apă g 60.41
Aport caloric / Energic total kcal 196
Lipide / Grăsimi (total) g 7.78
Proteine g 31.48
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.131
Fier mg 3.6
Fosfor mg 234
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.015
Potasiu mg 359
Seleniu µg 38.1
Sodiu mg 61
Zinc mg 9.44
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 101.2
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.11
Vitamina B12 µg 3.39
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.275
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.716
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.82
Vitamina B6 mg 0.543
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Beatrice Anghel: tratamente moderne în cancerele ginecologice avansate