Carne de vită, friptură de la umăr, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 793
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.884
Acid glutamic g 5.101
Alanină g 1.811
Arginină g 2.106
Histidină g 1.033
Cistină g 0.333
Betaină mg 11.1
Valină g 1.449
Prolină g 1.289
Serină g 1.23
Fenilalanină g 1.221
Glicină g 1.395
Hidroxiprolină g 0.158
Triptofan g 0.359
Treonină g 1.418
Izoleucină g 1.371
Leucină g 2.593
Lizină g 2.818
Metionină g 0.914
Tirozină g 1.111
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.757
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.47
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.835
Acizi graşi trans (total) g 0.307
Colesterol mg 97
Macronutrienți
Apă g 60.05
Aport caloric / Energic total kcal 200
Lipide / Grăsimi (total) g 8.3
Proteine g 31.32
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.14
Fier mg 3.76
Fosfor mg 234
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.015
Potasiu mg 358
Seleniu µg 38.6
Sodiu mg 60
Zinc mg 9.39
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 100.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 1
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.13
Vitamina B12 µg 3.38
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.282
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.923
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.83
Vitamina B6 mg 0.512
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Horia Cioflan: chirurgia robotică în afecțiunile ginecologice