Carne de vită, cotlet porţionat în stil rustic (bucăţi late de 3-4 degete), muschi din zona toracică, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate superioară, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată 231
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.955
Acid glutamic g 5.228
Alanină g 1.855
Arginină g 2.159
Histidină g 1.059
Cistină g 0.342
Betaină mg 18.2
Valină g 1.485
Prolină g 1.321
Serină g 1.261
Fenilalanină g 1.251
Glicină g 1.43
Hidroxiprolină g 0.162
Triptofan g 0.368
Treonină g 1.454
Izoleucină g 1.405
Leucină g 2.657
Lizină g 2.888
Metionină g 0.936
Tirozină g 1.138
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 10.686
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.165
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.002
Acizi graşi trans (total) g 0.655
Colesterol mg 99
Macronutrienți
Apă g 57.54
Aport caloric / Energic total kcal 221
Lipide / Grăsimi (total) g 10.24
Proteine g 32.1
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.095
Fier mg 2.86
Fosfor mg 212
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.017
Potasiu mg 292
Seleniu µg 34.3
Sodiu mg 70
Zinc mg 10.94
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 101.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 8
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.05
Vitamina B12 µg 3.4
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.24
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.22
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.67
Vitamina B6 mg 0.295
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce este atașamentul și cum îți influențează viața