Carne de vită, coaste, spate, cu os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 scăriţă cu coaste 1159
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.995
Acid glutamic g 5.056
Alanină g 1.851
Arginină g 2.08
Histidină g 1.151
Cistină g 0.311
Valină g 1.528
Prolină g 1.302
Serină g 1.258
Fenilalanină g 1.235
Glicină g 1.336
Hidroxiprolină g 0.143
Triptofan g 0.348
Treonină g 1.457
Izoleucină g 1.446
Leucină g 2.667
Lizină g 2.981
Metionină g 0.824
Tirozină g 1.158
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 9.271
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.805
Acizi graşi saturaţi (total) g 8.103
Colesterol mg 90
Macronutrienți
Apă g 51.12
Aport caloric / Energic total kcal 299
Lipide / Grăsimi (total) g 20.57
Proteine g 28.36
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.082
Fier mg 2.66
Fosfor mg 187
Magneziu mg 26
Potasiu mg 284
Seleniu µg 28.6
Sodiu mg 68
Zinc mg 6.1
Vitamine
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 7
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.109
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.1
Vitamina B12 µg 2.3
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.346
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.882
Vitamina B6 mg 0.567
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce este atașamentul și cum îți influențează viața