Carne de vită, ceafă, porţiune interioară, mai puţin fragedă, pentru gătit înăbuşit, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitate premium, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 629
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.521
Acid glutamic g 4.145
Alanină g 1.664
Arginină g 1.744
Histidină g 0.945
Cistină g 0.309
Betaină mg 10.1
Valină g 1.342
Prolină g 1.218
Serină g 1.055
Fenilalanină g 1.077
Glicină g 1.505
Hidroxiprolină g 0.186
Triptofan g 0.309
Treonină g 1.205
Izoleucină g 1.241
Leucină g 2.181
Lizină g 2.296
Metionină g 0.706
Tirozină g 0.927
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 8.763
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.505
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.854
Acizi graşi trans (total) g 1.178
Colesterol mg 98
Macronutrienți
Apă g 53.39
Aport caloric / Energic total kcal 288
Lipide / Grăsimi (total) g 19.02
Proteine g 27.17
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.092
Fier mg 2.67
Fosfor mg 171
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 261
Seleniu µg 31.7
Sodiu mg 64
Zinc mg 9.28
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 85.4
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 8
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 28
Vitamina A, RAE µg 8
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.066
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.06
Vitamina B12 µg 2.88
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.211
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.465
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.677
Vitamina B6 mg 0.292
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Andreea Ioniță, terapeut: stresul este o alegere, așa cum este și pacea