Carne de vită, ceafă porţiune interioară, fripturi fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, la gratar

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.44
Acid glutamic g 4.316
Alanină g 1.532
Arginină g 1.782
Histidină g 0.874
Cistină g 0.282
Betaină mg 20.9
Valină g 1.226
Prolină g 1.091
Serină g 1.041
Fenilalanină g 1.033
Glicină g 1.18
Hidroxiprolină g 0.134
Triptofan g 0.304
Treonină g 1.2
Izoleucină g 1.16
Leucină g 2.194
Lizină g 2.385
Metionină g 0.773
Tirozină g 0.94
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.384
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.761
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.28
Acizi graşi trans (total) g 0.798
Colesterol mg 93
Macronutrienți
Apă g 59.72
Aport caloric / Energic total kcal 220
Carbohidraţi (total) g 0.14
Lipide / Grăsimi (total) g 12.64
Proteine g 26.5
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.11
Fier mg 3.31
Fosfor mg 205
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.017
Potasiu mg 314
Seleniu µg 30.2
Sodiu mg 73
Zinc mg 10.05
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 91.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.09
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.08
Vitamina B12 µg 3.73
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.247
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.617
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.92
Vitamina B6 mg 0.418
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Teodora Bahnă, psiholog: cum ne dăm seama că suferim de stres cronic