Carne de vită, ceafă, porţiune interioară, bucată pentru gătit înăbuşit, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate premium, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 629
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.824
Acid glutamic g 4.996
Alanină g 1.773
Arginină g 2.063
Histidină g 1.012
Cistină g 0.327
Betaină mg 10.6
Valină g 1.419
Prolină g 1.263
Serină g 1.205
Fenilalanină g 1.196
Glicină g 1.366
Hidroxiprolină g 0.155
Triptofan g 0.352
Treonină g 1.389
Izoleucină g 1.343
Leucină g 2.539
Lizină g 2.76
Metionină g 0.895
Tirozină g 1.088
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.164
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.52
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.487
Acizi graşi trans (total) g 0.418
Colesterol mg 102
Macronutrienți
Apă g 58.79
Aport caloric / Energic total kcal 216
Lipide / Grăsimi (total) g 9.44
Proteine g 30.68
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.108
Fier mg 3.18
Fosfor mg 204
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.016
Potasiu mg 306
Seleniu µg 36.5
Sodiu mg 67
Zinc mg 11.49
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 99.8
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 8
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.06
Vitamina B12 µg 3.22
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.245
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.745
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.75
Vitamina B6 mg 0.315
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Despre yoga, meditație și stres