Carne de vită, ceafă, porţiune interioară, bucată pentru gătit înăbuşit, fără os, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 658
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.465
Acid glutamic g 4.053
Alanină g 1.627
Arginină g 1.705
Histidină g 0.924
Cistină g 0.302
Betaină mg 11.4
Valină g 1.312
Prolină g 1.191
Serină g 1.032
Fenilalanină g 1.053
Glicină g 1.472
Hidroxiprolină g 0.18
Triptofan g 0.302
Treonină g 1.178
Izoleucină g 1.213
Leucină g 2.132
Lizină g 2.245
Metionină g 0.691
Tirozină g 0.907
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 9.954
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.5
Acizi graşi saturaţi (total) g 8.532
Acizi graşi trans (total) g 1.193
Colesterol mg 100
Macronutrienți
Apă g 51.93
Aport caloric / Energic total kcal 306
Lipide / Grăsimi (total) g 21.48
Proteine g 26.39
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.082
Fier mg 2.68
Fosfor mg 174
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 262
Seleniu µg 30.3
Sodiu mg 61
Zinc mg 9.05
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 81.1
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 8
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 26
Vitamina A, RAE µg 8
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.066
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.09
Vitamina B12 µg 3.1
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.214
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.636
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.693
Vitamina B6 mg 0.296
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Andreea Ioniță, terapeut: stresul este o alegere, așa cum este și pacea