Carne de vită, ceafă, gât cu junghietură şi salbă, bucaă sau fripturi, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 647
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.812
Acid glutamic g 4.974
Alanină g 1.765
Arginină g 2.054
Histidină g 1.007
Cistină g 0.325
Betaină mg 11.4
Valină g 1.413
Prolină g 1.257
Serină g 1.2
Fenilalanină g 1.191
Glicină g 1.36
Hidroxiprolină g 0.154
Triptofan g 0.35
Treonină g 1.383
Izoleucină g 1.337
Leucină g 2.528
Lizină g 2.748
Metionină g 0.891
Tirozină g 1.083
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.068
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.519
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.002
Acizi graşi trans (total) g 0.429
Colesterol mg 104
Macronutrienți
Apă g 58.22
Aport caloric / Energic total kcal 216
Lipide / Grăsimi (total) g 10.46
Proteine g 30.54
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.101
Fier mg 3.19
Fosfor mg 206
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.016
Potasiu mg 306
Seleniu µg 35.5
Sodiu mg 65
Zinc mg 11.32
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 97
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.08
Vitamina B12 µg 3.39
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.247
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.874
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.76
Vitamina B6 mg 0.318
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce câștigăm dacă ne ridicăm privirea din telefoane?