Carne de vită, ceafă cu os lung, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.603
Acid glutamic g 4.185
Alanină g 1.578
Arginină g 1.759
Histidină g 0.842
Cistină g 0.28
Valină g 1.412
Prolină g 1.104
Serină g 1.048
Fenilalanină g 1.132
Glicină g 1.241
Hidroxiprolină g 0.121
Triptofan g 0.282
Treonină g 1.207
Izoleucină g 1.348
Leucină g 2.308
Lizină g 2.45
Metionină g 0.741
Tirozină g 0.957
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.73
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.41
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.62
Colesterol mg 93
Macronutrienți
Apă g 61.63
Aport caloric / Energic total kcal 217
Lipide / Grăsimi (total) g 11.65
Proteine g 26.11
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.113
Fier mg 2.81
Fosfor mg 218
Magneziu mg 24
Potasiu mg 304
Seleniu µg 20
Sodiu mg 68
Zinc mg 8.92
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 99.4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.112
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.18
Vitamina B12 µg 3.42
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.232
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.665
Vitamina B6 mg 0.324
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Gina Chiriac, psihoterapeut: tehnici de a ne respecta promisiunile față de noi înșine