Carne de vită, ceafă cu os interior rotund, dezosată doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 1289
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.898
Acid glutamic g 3.356
Alanină g 1.191
Arginină g 1.386
Histidină g 0.68
Cistină g 0.219
Betaină mg 27.6
Valină g 0.953
Prolină g 0.848
Serină g 0.81
Fenilalanină g 0.803
Glicină g 0.918
Hidroxiprolină g 0.104
Triptofan g 0.236
Treonină g 0.933
Izoleucină g 0.902
Leucină g 1.706
Lizină g 1.854
Metionină g 0.601
Tirozină g 0.731
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.35
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.345
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.733
Acizi graşi trans (total) g 0.284
Colesterol mg 69
Macronutrienți
Apă g 72.48
Aport caloric / Energic total kcal 137
Lipide / Grăsimi (total) g 6.01
Proteine g 20.61
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.065
Fier mg 2.18
Fosfor mg 204
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 357
Seleniu µg 22.5
Sodiu mg 85
Zinc mg 8.21
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 69.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.065
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.2
Vitamina B12 µg 2.95
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.16
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.593
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.655
Vitamina B6 mg 0.403
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Teodora Bahnă, psiholog: cum ne dăm seama că suferim de stres cronic