Carne de vită, ceafă cu os interior rotund, dezosată, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 1263
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.903
Acid glutamic g 3.366
Alanină g 1.195
Arginină g 1.39
Histidină g 0.682
Cistină g 0.22
Betaină mg 29.1
Valină g 0.956
Prolină g 0.851
Serină g 0.812
Fenilalanină g 0.806
Glicină g 0.92
Hidroxiprolină g 0.104
Triptofan g 0.237
Treonină g 0.936
Izoleucină g 0.905
Leucină g 1.711
Lizină g 1.859
Metionină g 0.603
Tirozină g 0.733
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.299
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.336
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.644
Acizi graşi trans (total) g 0.262
Colesterol mg 67
Macronutrienți
Apă g 72.16
Aport caloric / Energic total kcal 139
Lipide / Grăsimi (total) g 6.21
Proteine g 20.67
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.063
Fier mg 2.18
Fosfor mg 201
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 332
Seleniu µg 21.8
Sodiu mg 85
Zinc mg 8.25
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 68.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.06
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.23
Vitamina B12 µg 2.91
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.157
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.593
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.59
Vitamina B6 mg 0.383
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce câștigăm dacă ne ridicăm privirea din telefoane?