Carne de vită, ceafă cu os, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitate premium, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătită 257
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.793
Acid glutamic g 4.603
Alanină g 1.864
Arginină g 1.983
Histidină g 0.979
Cistină g 0.396
Betaină mg 15
Valină g 1.521
Prolină g 1.462
Serină g 1.208
Fenilalanină g 1.211
Glicină g 1.867
Hidroxiprolină g 0.316
Triptofan g 0.202
Treonină g 1.225
Izoleucină g 1.395
Leucină g 2.439
Lizină g 2.591
Metionină g 0.798
Tirozină g 0.977
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.969
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.704
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.337
Colesterol mg 119
Macronutrienți
Apă g 51.56
Aport caloric / Energic total kcal 295
Lipide / Grăsimi (total) g 18.5
Proteine g 30.05
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.093
Fier mg 2.46
Fluor µg 22.4
Fosfor mg 184
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 243
Seleniu µg 28.8
Sodiu mg 50
Zinc mg 7.09
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 114.5
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.3
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.3
Vitamina D IU 12
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.065
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.52
Vitamina B12 µg 1.99
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.163
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.331
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.593
Vitamina B6 mg 0.296
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Gina Chiriac, psihoterapeut: tehnici de a ne respecta promisiunile față de noi înșine