Carne de vită, ceafă cu coaste scurte, dezosată, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată 272
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.655
Acid glutamic g 4.697
Alanină g 1.667
Arginină g 1.94
Histidină g 0.951
Cistină g 0.307
Betaină mg 15.3
Valină g 1.334
Prolină g 1.187
Serină g 1.133
Fenilalanină g 1.124
Glicină g 1.284
Hidroxiprolină g 0.146
Triptofan g 0.331
Treonină g 1.306
Izoleucină g 1.263
Leucină g 2.387
Lizină g 2.595
Metionină g 0.841
Tirozină g 1.023
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 16.303
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.356
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.968
Acizi graşi trans (total) g 0.844
Colesterol mg 102
Macronutrienți
Apă g 55.94
Aport caloric / Energic total kcal 250
Lipide / Grăsimi (total) g 14.95
Proteine g 28.84
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.113
Fier mg 3.19
Fosfor mg 200
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.015
Potasiu mg 264
Seleniu µg 33.3
Sodiu mg 75
Zinc mg 11.95
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 95.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.1
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.1
Vitamina B12 µg 4.06
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.257
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.467
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.8
Vitamina B6 mg 0.291
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Andreea Ioniță, terapeut: stresul este o alegere, așa cum este și pacea