Carne de vită, ceafă cu coaste scurte, dezosată, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate premium, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată 315
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.651
Acid glutamic g 4.689
Alanină g 1.664
Arginină g 1.936
Histidină g 0.95
Cistină g 0.306
Betaină mg 15.1
Valină g 1.332
Prolină g 1.185
Serină g 1.131
Fenilalanină g 1.122
Glicină g 1.282
Hidroxiprolină g 0.145
Triptofan g 0.33
Treonină g 1.304
Izoleucină g 1.261
Leucină g 2.383
Lizină g 2.59
Metionină g 0.84
Tirozină g 1.021
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 12.637
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.256
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.78
Acizi graşi trans (total) g 0.688
Colesterol mg 108
Macronutrienți
Apă g 58.71
Aport caloric / Energic total kcal 224
Lipide / Grăsimi (total) g 12.08
Proteine g 28.79
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.111
Fier mg 3.21
Fosfor mg 209
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.016
Potasiu mg 308
Seleniu µg 36
Sodiu mg 75
Zinc mg 12.28
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 106.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 8
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.1
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.07
Vitamina B12 µg 3.66
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.28
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.74
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.87
Vitamina B6 mg 0.33
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Despre yoga, meditație și stres