Carne de vită, ceafă, bucată pentru fripturi gătite înăbuşit (carne prea tare pentru grill), doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate premium, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 1236
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.039
Acid glutamic g 5.009
Alanină g 2.029
Arginină g 2.158
Histidină g 1.065
Cistină g 0.431
Betaină mg 16.7
Valină g 1.655
Prolină g 1.591
Serină g 1.314
Fenilalanină g 1.318
Glicină g 2.032
Hidroxiprolină g 0.351
Triptofan g 0.219
Treonină g 1.333
Izoleucină g 1.518
Leucină g 2.654
Lizină g 2.82
Metionină g 0.869
Tirozină g 1.063
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.469
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.202
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.194
Colesterol mg 98
Macronutrienți
Apă g 61.2
Aport caloric / Energic total kcal 195
Lipide / Grăsimi (total) g 5.8
Proteine g 33.37
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.108
Fier mg 2.77
Fosfor mg 207
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 270
Seleniu µg 37.9
Sodiu mg 55
Zinc mg 8.09
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 127.1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.071
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.4
Vitamina B12 µg 2.25
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.205
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.829
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.658
Vitamina B6 mg 0.309
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 11

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Gina Chiriac, psihoterapeut: tehnici de a ne respecta promisiunile față de noi înșine