Carne de vită, capul pieptului, tranşat pe jumătate, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitatea I, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.971
Acid glutamic g 4.897
Alanină g 1.983
Arginină g 2.109
Histidină g 1.041
Cistină g 0.421
Betaină mg 16.3
Valină g 1.618
Prolină g 1.555
Serină g 1.285
Fenilalanină g 1.288
Glicină g 1.986
Hidroxiprolină g 0.343
Triptofan g 0.214
Treonină g 1.303
Izoleucină g 1.484
Leucină g 2.595
Lizină g 2.757
Metionină g 0.849
Tirozină g 1.039
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.436
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.282
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.053
Colesterol mg 99
Macronutrienți
Apă g 59.18
Aport caloric / Energic total kcal 212
Lipide / Grăsimi (total) g 8.07
Proteine g 32.62
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.12
Fier mg 2.83
Fosfor mg 198
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 256
Seleniu µg 32.3
Sodiu mg 52
Zinc mg 7.61
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 124.2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.065
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.43
Vitamina B12 µg 2.53
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.217
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.926
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.641
Vitamina B6 mg 0.323
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Teodora Bahnă, psiholog: cum ne dăm seama că suferim de stres cronic