Carne de vită, antricot/ steak, fără os, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 2124
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.776
Acid glutamic g 2.991
Alanină g 1.137
Arginină g 1.241
Histidină g 0.677
Cistină g 0.185
Betaină mg 12.3
Valină g 0.919
Prolină g 0.82
Serină g 0.751
Fenilalanină g 0.734
Glicină g 0.907
Hidroxiprolină g 0.126
Triptofan g 0.206
Treonină g 0.862
Izoleucină g 0.854
Leucină g 1.571
Lizină g 1.739
Metionină g 0.496
Tirozină g 0.68
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 9.322
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.932
Acizi graşi saturaţi (total) g 8.741
Acizi graşi trans (total) g 1.244
Colesterol mg 68
Macronutrienți
Apă g 60.9
Aport caloric / Energic total kcal 253
Lipide / Grăsimi (total) g 19.95
Proteine g 18.39
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 0.063
Fier mg 1.81
Fosfor mg 128
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.063
Potasiu mg 224
Seleniu µg 23.3
Sodiu mg 50
Zinc mg 4.71
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 41.1
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 5
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 15
Vitamina A, RAE µg 5
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.107
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.17
Vitamina B12 µg 1.75
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.244
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.629
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.474
Vitamina B6 mg 0.404
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele din sfera ORL