Carne de vită, antricot / steak cu os, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 2674
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.731
Acid glutamic g 2.915
Alanină g 1.108
Arginină g 1.21
Histidină g 0.66
Cistină g 0.18
Betaină mg 13.8
Valină g 0.895
Prolină g 0.799
Serină g 0.732
Fenilalanină g 0.715
Glicină g 0.884
Hidroxiprolină g 0.122
Triptofan g 0.201
Treonină g 0.84
Izoleucină g 0.833
Leucină g 1.531
Lizină g 1.695
Metionină g 0.483
Tirozină g 0.663
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 9.929
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.921
Acizi graşi saturaţi (total) g 9.265
Acizi graşi trans (total) g 1.324
Colesterol mg 70
Macronutrienți
Apă g 60.35
Aport caloric / Energic total kcal 260
Lipide / Grăsimi (total) g 20.96
Proteine g 17.92
Minerale
Calciu mg 10
Cupru mg 0.064
Fier mg 1.73
Fosfor mg 131
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.064
Potasiu mg 231
Seleniu µg 18.6
Sodiu mg 57
Zinc mg 4.04
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 44.1
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 5
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 15
Vitamina A, RAE µg 5
Vitamina D IU 7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.084
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.15
Vitamina B12 µg 1.74
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.244
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.153
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.466
Vitamina B6 mg 0.397
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată