Carne de vită, antricot pentru tocană, slabă, cu grăsimi separabile, toate categoriile, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.984
Acid glutamic g 5.278
Alanină g 1.873
Arginină g 2.179
Histidină g 1.069
Cistină g 0.345
Betaină mg 14.8
Valină g 1.499
Prolină g 1.334
Serină g 1.273
Fenilalanină g 1.263
Glicină g 1.443
Hidroxiprolină g 0.164
Triptofan g 0.372
Treonină g 1.467
Izoleucină g 1.419
Leucină g 2.682
Lizină g 2.916
Metionină g 0.945
Tirozină g 1.149
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.646
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.467
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.894
Acizi graşi trans (total) g 0.366
Colesterol mg 99
Macronutrienți
Apă g 60.08
Aport caloric / Energic total kcal 191
Lipide / Grăsimi (total) g 6.82
Proteine g 32.41
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.12
Fier mg 2.96
Fosfor mg 228
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.017
Potasiu mg 319
Seleniu µg 34.6
Sodiu mg 67
Zinc mg 8.32
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 102.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.075
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.11
Vitamina B12 µg 2.73
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.25
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.117
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.71
Vitamina B6 mg 0.511
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive