Carne de vită, antricot pentru tocană, slabă, cu grăsimi separabile, calitatea I, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.991
Acid glutamic g 5.29
Alanină g 1.878
Arginină g 2.185
Histidină g 1.072
Cistină g 0.346
Betaină mg 15.8
Valină g 1.503
Prolină g 1.337
Serină g 1.276
Fenilalanină g 1.266
Glicină g 1.447
Hidroxiprolină g 0.164
Triptofan g 0.373
Treonină g 1.471
Izoleucină g 1.422
Leucină g 2.689
Lizină g 2.923
Metionină g 0.947
Tirozină g 1.152
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.968
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.489
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.147
Acizi graşi trans (total) g 0.405
Colesterol mg 96
Macronutrienți
Apă g 59.49
Aport caloric / Energic total kcal 194
Lipide / Grăsimi (total) g 7.14
Proteine g 32.49
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.125
Fier mg 3.06
Fosfor mg 223
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.017
Potasiu mg 315
Seleniu µg 35.3
Sodiu mg 65
Zinc mg 8.27
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 102.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 1
Vitamina D IU 6
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.13
Vitamina B12 µg 2.85
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.227
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.013
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.72
Vitamina B6 mg 0.505
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Natalia Pavalachi Pittet, sexolog: Cum discutăm cu copiii și adolescenții despre sex