Carne de vită, antricot inferior, fără os, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, toate categoriile, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.886
Acid glutamic g 5.105
Alanină g 1.812
Arginină g 2.108
Histidină g 1.034
Cistină g 0.334
Betaină mg 11.7
Valină g 1.45
Prolină g 1.29
Serină g 1.232
Fenilalanină g 1.222
Glicină g 1.396
Hidroxiprolină g 0.158
Triptofan g 0.36
Treonină g 1.42
Izoleucină g 1.373
Leucină g 2.595
Lizină g 2.821
Metionină g 0.914
Tirozină g 1.112
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.041
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.516
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.981
Acizi graşi trans (total) g 0.427
Colesterol mg 107
Macronutrienți
Apă g 58.11
Aport caloric / Energic total kcal 219
Lipide / Grăsimi (total) g 10.41
Proteine g 31.35
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.101
Fier mg 3.21
Fosfor mg 207
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.016
Potasiu mg 308
Seleniu µg 35.7
Sodiu mg 65
Zinc mg 11.38
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 99.5
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.072
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.09
Vitamina B12 µg 3.48
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.254
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.976
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.78
Vitamina B6 mg 0.326
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Beatrice Anghel: tratamente moderne în cancerele ginecologice avansate