Carne de vită, antricot cu coaste mici (coastele 10-12), doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.234
Acid glutamic g 3.683
Alanină g 1.491
Arginină g 1.586
Histidină g 0.783
Cistină g 0.317
Valină g 1.217
Prolină g 1.169
Serină g 0.966
Fenilalanină g 0.969
Glicină g 1.494
Hidroxiprolină g 0.258
Triptofan g 0.161
Treonină g 0.98
Izoleucină g 1.116
Leucină g 1.951
Lizină g 2.073
Metionină g 0.639
Tirozină g 0.782
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 9.208
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.818
Acizi graşi saturaţi (total) g 8.7
Colesterol mg 94
Macronutrienți
Apă g 52.93
Aport caloric / Energic total kcal 304
Lipide / Grăsimi (total) g 22.09
Proteine g 24.53
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.08
Fier mg 1.64
Fosfor mg 183
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 298
Seleniu µg 26.4
Sodiu mg 49
Zinc mg 4.37
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.061
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.5
Vitamina B12 µg 1.62
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.108
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.653
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.483
Vitamina B6 mg 0.489
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Andreea Ioniță, terapeut: stresul este o alegere, așa cum este și pacea