Carne de vânat, elan, muşchi doar carne slabă separabilă, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.602
Acid glutamic g 4.401
Alanină g 1.73
Arginină g 1.854
Histidină g 0.955
Cistină g 0.304
Valină g 1.439
Prolină g 1.315
Serină g 1.107
Fenilalanină g 1.135
Glicină g 1.578
Hidroxiprolină g 0.291
Triptofan g 0.277
Treonină g 1.246
Izoleucină g 1.301
Leucină g 2.311
Lizină g 2.533
Metionină g 0.761
Tirozină g 0.969
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.092
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.181
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.511
Colesterol mg 75
Macronutrienți
Apă g 64.5
Aport caloric / Energic total kcal 167
Lipide / Grăsimi (total) g 3.84
Proteine g 31
Minerale
Calciu mg 5
Cupru mg 0.173
Fier mg 3.96
Fosfor mg 256
Magneziu mg 28
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 404
Seleniu µg 10.5
Sodiu mg 54
Zinc mg 5.1
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.16
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.56
Vitamina B12 µg 0.83
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.33
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.98
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.222
Vitamina B6 mg 0.47
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?