Carne de vânat, elan, muşchiuleţ, doar carne slabă separabilă, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.582
Acid glutamic g 4.367
Alanină g 1.717
Arginină g 1.84
Histidină g 0.948
Cistină g 0.302
Valină g 1.428
Prolină g 1.305
Serină g 1.099
Fenilalanină g 1.126
Glicină g 1.566
Hidroxiprolină g 0.288
Triptofan g 0.275
Treonină g 1.236
Izoleucină g 1.291
Leucină g 2.293
Lizină g 2.513
Metionină g 0.755
Tirozină g 0.961
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.97
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.161
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.342
Colesterol mg 72
Macronutrienți
Apă g 64.93
Aport caloric / Energic total kcal 162
Lipide / Grăsimi (total) g 3.41
Proteine g 30.76
Minerale
Calciu mg 5
Cupru mg 0.349
Fier mg 4.07
Fosfor mg 285
Magneziu mg 29
Mangan mg 0.019
Potasiu mg 392
Seleniu µg 10.5
Sodiu mg 50
Zinc mg 4.12
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.144
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.55
Vitamina B12 µg 2.96
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.37
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.143
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.212
Vitamina B6 mg 0.485
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 9

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere