Carne de vânat, elan, carne tocată, gătită, friptă fără ulei

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 chiftea, medie (din cca 104 g carne crudă) 95
1 porţie/bucată (85 g) 85
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.236
Acid glutamic g 3.782
Alanină g 1.487
Arginină g 1.594
Histidină g 0.821
Cistină g 0.262
Valină g 1.237
Prolină g 1.13
Serină g 0.951
Fenilalanină g 0.975
Glicină g 1.356
Hidroxiprolină g 0.25
Triptofan g 0.238
Treonină g 1.07
Izoleucină g 1.118
Leucină g 1.986
Lizină g 2.176
Metionină g 0.654
Tirozină g 0.833
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.757
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.412
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.002
Colesterol mg 78
Macronutrienți
Apă g 64.14
Aport caloric / Energic total kcal 193
Lipide / Grăsimi (total) g 8.74
Proteine g 26.64
Minerale
Calciu mg 10
Cupru mg 0.142
Fier mg 3.34
Fosfor mg 221
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 354
Seleniu µg 9
Sodiu mg 85
Zinc mg 6.56
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.125
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.57
Vitamina B12 µg 2.57
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.32
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.32
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.05
Vitamina B6 mg 0.42
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 8

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele din sfera ORL