Carne de vânat, bizoni, porţiuni de piept pentru friptură, carne slabă separabilă, 2,5 cm biftec, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.279
Acid glutamic g 3.798
Alanină g 1.553
Arginină g 1.587
Histidină g 0.854
Cistină g 0.278
Valină g 1.255
Prolină g 1.194
Serină g 0.97
Fenilalanină g 0.99
Glicină g 1.513
Hidroxiprolină g 0.291
Triptofan g 0.176
Treonină g 1.058
Izoleucină g 1.126
Leucină g 2
Lizină g 2.163
Metionină g 0.631
Tirozină g 0.793
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.95
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.114
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.039
Colesterol mg 65
Macronutrienți
Apă g 73.95
Aport caloric / Energic total kcal 122
Lipide / Grăsimi (total) g 2.43
Proteine g 23.32
Minerale
Calciu mg 5
Cupru mg 0.131
Fier mg 2.66
Fosfor mg 237
Magneziu mg 27
Mangan mg 0.047
Potasiu mg 390
Seleniu µg 35.3
Sodiu mg 47
Zinc mg 2.92
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.217
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.17
Vitamina B12 µg 1.55
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.337
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.183
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.799
Vitamina B6 mg 0.562
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 14

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere