Carne de vânat, bizoni, muşchi, doar carne slabă separabilă, 2,5 cm biftec, gătită la cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată (85 g) 85
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.741
Acid glutamic g 4.569
Alanină g 1.868
Arginină g 1.909
Histidină g 1.028
Cistină g 0.334
Valină g 1.509
Prolină g 1.436
Serină g 1.167
Fenilalanină g 1.191
Glicină g 1.82
Hidroxiprolină g 0.351
Triptofan g 0.212
Treonină g 1.273
Izoleucină g 1.354
Leucină g 2.406
Lizină g 2.603
Metionină g 0.759
Tirozină g 0.954
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.206
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.266
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.412
Colesterol mg 86
Macronutrienți
Apă g 65.1
Aport caloric / Energic total kcal 171
Lipide / Grăsimi (total) g 5.65
Proteine g 28.05
Minerale
Calciu mg 5
Cupru mg 0.211
Fier mg 3.47
Fosfor mg 253
Magneziu mg 27
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 387
Seleniu µg 41.2
Sodiu mg 53
Zinc mg 5.11
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.227
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.2
Vitamina B12 µg 2.83
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.447
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.57
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.345
Vitamina B6 mg 0.557
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 18

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Armando Lungu: despre vegetarianism și activitatea fizică