Carne de porc, proaspătă, muşchi, zona de capăt a spatelui (fripturi), fără os, carne slabă cu grăsimi separabile, friptă la cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 638
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.771
Acid glutamic g 4.525
Alanină g 1.697
Arginină g 1.909
Histidină g 1.205
Cistină g 0.334
Betaină mg 3.8
Valină g 1.498
Prolină g 1.198
Serină g 1.237
Fenilalanină g 1.231
Glicină g 1.339
Hidroxiprolină g 0.103
Triptofan g 0.353
Treonină g 1.303
Izoleucină g 1.402
Leucină g 2.438
Lizină g 2.634
Metionină g 0.812
Tirozină g 1.174
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.068
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.198
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.528
Acizi graşi trans (total) g 0.04
Colesterol mg 84
Macronutrienți
Apă g 62.82
Aport caloric / Energic total kcal 192
Lipide / Grăsimi (total) g 7.32
Proteine g 29.62
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.109
Fier mg 0.66
Fosfor mg 304
Magneziu mg 27
Mangan mg 0.017
Potasiu mg 398
Seleniu µg 44.7
Sodiu mg 66
Zinc mg 2.2
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 96.9
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.6
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.6
Vitamina A, IU IU 7
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 25
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.705
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.2
Vitamina B12 µg 0.93
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.327
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.055
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.616
Vitamina B6 mg 0.533

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată