Carne de porc, proaspătă, muşchi, zona de capăt a spatelui (cotlete), cu os, carne slabă cu grăsimi separabile, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 cotlet 180
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.695
Acid glutamic g 4.402
Alanină g 1.65
Arginină g 1.857
Histidină g 1.172
Cistină g 0.325
Betaină mg 3.3
Valină g 1.457
Prolină g 1.165
Serină g 1.203
Fenilalanină g 1.197
Glicină g 1.302
Hidroxiprolină g 0.101
Triptofan g 0.343
Treonină g 1.267
Izoleucină g 1.364
Leucină g 2.371
Lizină g 2.562
Metionină g 0.79
Tirozină g 1.142
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.18
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 2.16
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.294
Acizi graşi trans (total) g 0.078
Colesterol mg 87
Macronutrienți
Apă g 58.88
Aport caloric / Energic total kcal 234
Lipide / Grăsimi (total) g 12.31
Proteine g 28.81
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.085
Fier mg 0.71
Fosfor mg 285
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 400
Seleniu µg 44.1
Sodiu mg 58
Zinc mg 1.97
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 84.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.6
Retinol µg 4
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.6
Vitamina A, IU IU 13
Vitamina A, RAE µg 4
Vitamina D IU 22
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.633
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.22
Vitamina B12 µg 0.63
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.264
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.537
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.966
Vitamina B6 mg 0.507

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere