Carne de porc, proaspătă, muşchi, zona de capăt a spatelui (cotlet), fără os, doar carne slabă separabilă, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 cotlet 161
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.689
Acid glutamic g 4.392
Alanină g 1.647
Arginină g 1.853
Histidină g 1.169
Cistină g 0.324
Betaină mg 3.4
Valină g 1.454
Prolină g 1.162
Serină g 1.201
Fenilalanină g 1.195
Glicină g 1.299
Hidroxiprolină g 0.1
Triptofan g 0.342
Treonină g 1.264
Izoleucină g 1.361
Leucină g 2.366
Lizină g 2.557
Metionină g 0.788
Tirozină g 1.139
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.816
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.794
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.517
Colesterol mg 80
Macronutrienți
Apă g 66.41
Aport caloric / Energic total kcal 163
Lipide / Grăsimi (total) g 4.5
Proteine g 28.75
Minerale
Calciu mg 11
Cupru mg 0.083
Fier mg 0.71
Fosfor mg 294
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.014
Potasiu mg 416
Seleniu µg 46.1
Sodiu mg 56
Zinc mg 2.04
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 88.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.4
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.4
Vitamina A, IU IU 5
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 14
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.663
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.18
Vitamina B12 µg 0.63
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.266
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.834
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.993
Vitamina B6 mg 0.528

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Teodora Bahnă, psiholog: cum ne dăm seama că suferim de stres cronic