Carne de porc, proaspătă, muşchi, porţiune centrală (cotlet), cu os, doar carne slabă separabilă, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 cotlet 187
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.825
Acid glutamic g 4.614
Alanină g 1.73
Arginină g 1.946
Histidină g 1.229
Cistină g 0.341
Betaină mg 4
Valină g 1.528
Prolină g 1.221
Serină g 1.261
Fenilalanină g 1.255
Glicină g 1.365
Hidroxiprolină g 0.105
Triptofan g 0.359
Treonină g 1.328
Izoleucină g 1.43
Leucină g 2.486
Lizină g 2.686
Metionină g 0.828
Tirozină g 1.197
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.114
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.089
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.671
Acizi graşi trans (total) g 0.027
Colesterol mg 81
Macronutrienți
Apă g 61.79
Aport caloric / Energic total kcal 200
Lipide / Grăsimi (total) g 7.86
Proteine g 30.2
Minerale
Calciu mg 53
Cupru mg 0.103
Fier mg 0.91
Fosfor mg 239
Magneziu mg 21
Mangan mg 0.013
Potasiu mg 288
Seleniu µg 47.4
Sodiu mg 75
Zinc mg 3.51
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 102.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.7
Retinol µg 2
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.7
Vitamina A, IU IU 6
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina D IU 29
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.547
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.21
Vitamina B12 µg 0.66
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.358
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.197
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.043
Vitamina B6 mg 0.555

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Gina Chiriac, psihoterapeut: tehnici de a ne respecta promisiunile față de noi înșine