Carne de porc, proaspătă, îmbunătăţită, ceafă porţionată penru fripturi, carne slabă cu grăsimi separabile, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.528
Acid glutamic g 4.125
Alanină g 1.517
Arginină g 1.719
Histidină g 1.116
Cistină g 0.298
Betaină mg 3.5
Valină g 1.35
Prolină g 1.045
Serină g 1.117
Fenilalanină g 1.086
Glicină g 1.164
Hidroxiprolină g 0.066
Triptofan g 0.272
Treonină g 1.16
Izoleucină g 1.271
Leucină g 2.201
Lizină g 2.396
Metionină g 0.712
Tirozină g 0.983
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.613
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 2.006
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.288
Acizi graşi trans (total) g 0.15
Colesterol mg 97
Macronutrienți
Apă g 56.13
Aport caloric / Energic total kcal 263
Carbohidraţi (total) g 0.03
Lipide / Grăsimi (total) g 16.94
Proteine g 25.84
Minerale
Calciu mg 27
Cupru mg 0.192
Fier mg 1.72
Fosfor mg 227
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 370
Seleniu µg 42.3
Sodiu mg 151
Zinc mg 4.48
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 106.2
Vitamina D (D2 + D3) µg 1.1
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 1.1
Vitamina D IU 44
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.406
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.12
Vitamina B12 µg 0.98
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.357
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.61
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.329
Vitamina B6 mg 0.463

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Andreea Ioniță, terapeut: stresul este o alegere, așa cum este și pacea