Alac (grâu), nefiert

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.757
Acid glutamic g 4.651
Alanină g 0.534
Arginină g 0.687
Histidină g 0.36
Cistină g 0.33
Valină g 0.681
Prolină g 1.625
Serină g 0.725
Fenilalanină g 0.737
Glicină g 0.602
Triptofan g 0.132
Treonină g 0.443
Izoleucină g 0.552
Leucină g 1.07
Lizină g 0.409
Metionină g 0.258
Tirozină g 0.377
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.445
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.258
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.406
Macronutrienți
Amidon g 53.92
Apă g 11.02
Aport caloric / Energic total kcal 338
Carbohidraţi (total) g 70.19
Fibre (total) g 10.7
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.24
Glucide/Zaharuri (total) g 6.82
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.84
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.59
Maltoză (inclusă în glucide) g 5.15
Lipide / Grăsimi (total) g 2.43
Proteine g 14.57
Minerale
Calciu mg 27
Cupru mg 0.511
Fier mg 4.44
Fosfor mg 401
Magneziu mg 136
Mangan mg 2.983
Potasiu mg 388
Seleniu µg 11.7
Sodiu mg 8
Zinc mg 3.28
Fitonutrienți
Beta caroten µg 5
Luteină + zeaxantină µg 169
Vitamine
Vitamina A, IU IU 10
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.364
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.79
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.113
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.843
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.068
Vitamina B6 mg 0.23
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 3.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 45

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?