vanat

Toamna, carnea de vânat este proaspătă. Fazani, porumbei şi alte soiuri de mici vietăţi ce pot fi consumate şi care sunt de-a dreptul delicioase sunt în plin sezon. Păsările sălbatice sunt preferate în special pentru carnea fragedă, pentru savoarea inconfundabilă şi, de ce nu, pentru faptul că sunt mai sănătoase decât cele din crescătorii.