Cartofi cu legume la cuptor

Ingrediente:

2-3 cartofi;

3-4 morcovi medii;

Recomandări

Supă de linte roşie şi cartofi dulci

Salată de cartofi cu nuci, coacăze şi ţelină

3 ardei;

5 roşii;

O ţelină;

Un păstârnac;

O rădăcină de pătrunjel;

O legatură de mărar;

O jumătate de conopidă (doar dacă doriţi şi vă place, conopida modifică tot gustul şi mirosul preparatului);

O legatură de pătrunjel verde;

O mână de mazăre;

Mod de preparare:

După ce au fost curăţate, legumele se taie felii (roşiile mărunt), apoi se toacă mărunt împreună cu toată legătura de mărar şi jumătate din legătura de pătrunjel. Se alege o tavă potrivită, în care se pune apă de circa un cm, sare şi piper.

Se adaugă legumele şi zarzavatul şi se lasă la cuptor până se rumenesc. După scoatere, se presară restul pătrunjelului tocat mărunt.