Dovlecei umpluţi cu carne tocată la cuptor

Ingrediente: 3 dovlecei mai mari 500 gr carne tocată (vită şi porc/curcan, tocată în casă de preferat) 1 ceapă tocată mărunt 2 morcovi mai mici daţi pe răzătoare 1 legătură pătrunjel 4 linguri orez
  • Publicat:
Dovlecei umpluţi cu carne tocată la cuptor

Ingrediente:

3 dovlecei mai mari
500 gr carne tocată (vită şi porc/curcan, tocată în casă de preferat)
1 ceapă tocată mărunt
2 morcovi mai mici daţi pe răzătoare
1 legătură pătrunjel
4 linguri orez
100 ml ulei (de pus în tava în care îi coacem)
sare, piper, condimente după preferinţe
2 roşii pentru feliat rondele şi pus căpăcele (deasupra dovleceilor umpluţi)

Mod de preparare:

Amestecăm într-un bol carnea tocată, morcovul, ceapa, orezul, pătrunjelul şi condimentele. Spălăm şi tăiem pe jumătate dovleceii (sau în 3 dacă este cazul), apoi îi scobim în interior şi scoatem partea cu seminţe.
Umplem cu amestecul de carne fiecare bucată de dovlecel. Aşezăm deasupra lor capacele formate din rondele de roşii. Aşezam dovleceii într-un vas în care am pus apă (până la jumătatea lor), ulei şi roşii tocate mărunt.
Lăsăm la cuptor 45 minute la 190 grade, până se rumenesc frumos deasupra.
Servim simpli sau cu smântână.

Poftă bună!

Urmărește CSID.ro pe Google News
Paula Rotaru - Senior Editor
Senior Editor, [email protected] A făcut parte din echipa Ce se întâmplă, Doctore? în perioada aprilie 2013-decembrie 2023. Articolele sale cuprind informații despre diverse afecțiuni, alimentația echilibrată, îngrijirea pielii și sănătatea emoțională. Colaborări: Viața ...
citește mai mult
Pui la grătar în stil tailandez
Pui la grătar în stil tailandez
Recomandare video
Totul despre stenoza aortică: „Pacientul poate ajunge chiar și la vârsta de 30 de ani să necesite înlocuire de valvă aortică cu o proteză”